New York Cheesecake mit Lemon Curd Topping

Ich liebe Cheesecake. Man braucht eben nur etwas Zeit. Und weil einige gefragt haben, jetzt hier mein Rezept. Das lässt sich ganz einfach abändern. Wenn’s gerade keine Spekulatius gibt, gehen auch Butterkekse, Hobbits oder was gerade da ist. Und fürs Topping obendrauf sind der Phantasie auch keine Grenzen gesetzt. Aber weil heute so schön die Sonne geschienen hat, hatte ich Lust auf ne frische Zitrusnote und hab dafür Lemon Curd gekocht.

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