Es ist Freitag, es ist Sommer und ich habe gerade frische Forellen vom Teichbesitzer meines Vertrauens bekommen. Hier geht’s zum Rezept …
Weiterlesen „Forelle – frisch aufgelegt – mit Tahini-Dukkah-Sauce“
Schlagwort: Rezept
Das Geheimnis des perfekten Burgers …
Frisch, fluffig und selbst gebacken – ein Burger ist immer nur so gut, wie sein Brötchen. Und so hat natürlich gerade ein edles Wild-Patty vom „Jäger Deines Vertrauens“ oder ein orientalisches Merguez-Patty mit Lammfleisch die passende Hülle mehr als verdient. Los geht’s …
Lammkeule für entspannte Feiertage
Zu Ostern gab es Lamm – natürlich Bio – langsam im Ofen geschmort. Wenig Aufwand bei maximalem Genuss. Auf vielfachen Wunsch hier das Rezept …